Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Msc, MEd
Tα λιποκύτταρα καταλαμβάνουν πολύ περισσότερο χώρο ανά βάρος από τους μυς (διαιτολόγος Τρίπολη).Είναι θέμα δομής των δύο ιστών.Οι μύες είναι πολύ πιο συμπαγείς από το λίπος, οι μύες είναι περίπου 15% πιο πυκνοί από το λίπος
.
Στην πραγματικότητα, η πυκνότητα του σκελετικού μας μυός είναι περίπου 1,06 κιλά/λίτρο, ενώ ο λιπώδης ιστός είναι μόλις 0,92 κιλά/λίτρο.Να γιατί η αντικατάσταση του λίπους με μυς φαίνεται να δημιουργεί μικρότερο συνολικό μέγεθος σώματος
.Να γιατί η μέτρηση του ΔΜΣ (δείκτης μάζας σώματος) από μόνη της δεν είναι πάντα ακριβής δείκτης της υγείας ή της διαχείρισης βάρους, καθώς οι τιμές υπολογίζονται αποκλειστικά από το βάρος και το ύψος.
